食品加工・製造コーティングマシン

コータロースタンダード ECX40T

参考価格
6,600,000円~

製品・サービスに関する資料


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処理能力
(個/分)

バッチ式:15〜40L/バッチ(※製品の嵩比重やタクトにより変動)

仕上がりの安定性
(付着量ムラ/剥がれにくさ)

遠心力と流動運動を組み合わせることで、形状にバラツキがある製品でも表面へ均一に付着。剥がれにくい強固なコーティング層を形成し、付着量ムラを極限まで低減します。

対応条件
(形状・サイズ/温度帯/液・粉対応)

【形状・サイズ】 数mmの粒状〜数cmの固形物まで対応可能。
【温度帯】 温風・冷風の切替により、熱に弱い原料や乾燥が必要な液剤にも対応。
【液・粉対応】 スプレーによる液剤散布と粉体投入の両方に対応。

設置条件
(設置寸法/電源/前後工程連携)

【設置寸法】 省スペース設計。前面操作・前面排出により、既存ラインへの組み込みも容易。
【電源】 三相200V(※機種詳細は仕様書確認)。
【前後工程】 自動供給装置や排出コンベアとの連動が可能。

切替・段取り
(配合切替/洗浄のしやすさ)

【配合切替】 ボウル内が露出する構造のため、品種変更時のアクセスが良好。
【洗浄】 処理ボウル内の洗浄がしやすく、コンタミネーションリスクを低減。

清掃・安全・メンテナンス
(付着残り清掃/飛散対策/点検性)

【清掃】 分解・洗浄が容易なサニタリー仕様。
【飛散対策】 密閉構造により粉塵の飛散を防止。
【点検性】 シンプルな機構で日常点検箇所が少なく、メンテナンスコストを抑制。

得意な分野・カテゴリー

パン・菓子

担当者からのおすすめポイント!

職人作業から、安定品質の自動化へ。
あらゆるコーティングに対応します。
効果抜群の性能。(大幅な時間短縮、レシピ確立で誰でも簡単に品質安定)
食品業界で一般的なレボパンに代わる次世代機として最近の数々の新商品にご利用いただいています。
小型で試作・開発・小ロットの生産にお勧めです。
大型のECX200と互換性もあり、ECX40Tのレシピが生かせます。
キャスター付きで一人で移動も出来ます。(重量的にも女性一人で作業が可能です)
オプションで、冷風・温風のレイアウトが出来ます。

1台あると重宝します。
新しいコーティングの可能性をお試し下さい。
今までにない機械で他社にはない商品を開発してみませんか?。

製品説明・スペック紹介

★ご説明
画期的なコーティング装置です。
職人技なしでコーティング作業が出来ます。
チョコレート、豆菓子、糖衣・・・様々なコーティングに対応しています。
コーティング時間はレボパンの1/2~1/3!。
槽が90°以上傾くので排出が容易です。
★分解洗浄が可能なので清掃が簡単です。
★スペック
寸法等はカタログをご参照下さい。
1回の処理量の目安は出来高で10Kgです。

取り扱い企業

企業名
株式会社チップトン同企業の情報・その他製品を見る
所在地
〒475-8566 愛知県名古屋市南区豊田3丁目19番21号
電話
052-691-5103
FAX
052-694-1272
Webサイト
サービス提供エリア
北海道・東北
北海道、青森県、岩手県、宮城県、秋田県、山形県、福島県
関東
東京都、神奈川県、埼玉県、千葉県、茨城県、群馬県、栃木県
東海
愛知県、静岡県、岐阜県、三重県
北陸・甲信越
山梨県、新潟県、富山県、石川県、福井県、長野県
関西
大阪府、京都府、兵庫県、滋賀県、奈良県、和歌山県
中国・四国
鳥取県、島根県、岡山県、広島県、山口県、徳島県、香川県、愛媛県、高知県
九州・沖縄
福岡県、佐賀県、長崎県、熊本県、大分県、宮崎県、鹿児島県、沖縄県
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GOLD1 (ゴールドワン) エンローバー

GOLD1(ゴールドワン)エンローバー 世界中のショコラティエたちが使い続けるチョコレート・コーティング・マシン コンパクトで機能充実!エンローバーとテンパリング機能を備えたモデル ●手間がかかるコーティングが短時間でできて効率アップ。 ●薄く均一にコーティングができるのでチョコレートのロスが減少します。 ●コンパクで作業がしやすく、掃除も簡単で衛生的。 ●手軽でフレキシブルな使い勝手。 ●手作業によるコーティング作業に比べ、安定した仕上がり具合、作業スピードは圧倒的です。一度エンローバーを使うともう手作業には戻れません! ●テンパリング機能付 ブランド情報 サヴィゴワゾー ショコラティエのために 工場のライン用機械とは一線を画し、ショコラティエ(チョコレート職人)のためのチョコレートエンローバーを開発したサヴィ・ゴワゾー社。それまで手作業だったショコラティエの仕事に革命的な変化を与えたといってもよいでしょう。工場生産チョコレートと違って、職人だからこそ求める繊細さを見事に実現できるサヴィ・ゴワゾー社のチョコレート・コーティングマシンはボンボンやトリュフなどのチョコレートはもちろんのこと、お菓子やパンなどあらゆる上掛けものに威力を発揮します。

解決できる課題

  • 品質向上
  • 自動化
  • 生産効率改善

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